Diéta pre chronickú hepatitídu

Strava proti hepatitíde C je jednou z dôležitých častí liečby, ktorá môže výrazne uľahčiť priebeh liečby a dosiahnuť komplikácie bez komplikácií. Často záleží na správnej výžive, či pacient pociťuje nepohodlie a bolesť počas liečby pečene.
obsah:
Aká by mala byť výživa
Povolené a zakázané ovocie pre hepatitídu C
Najužitočnejšie ovocie a zelenina pre hepatitídu C
Sušené ovocie na hepatitídu C
Pretože pečeň vykonáva dôležitú súčasť funkcií v tráviacom procese, poškodenie tohto orgánu spôsobuje pri trávení potravy závažné poruchy v tele. Vytvorením šetriaceho režimu pre pečeň musíte zistiť, ktoré plody nepreťažujú tráviaci systém hepatitídou, ale zároveň majú dostatočný obsah živín..

Aká by mala byť výživa

Dobre formovaná strava pre hepatitídu C je založená na použití bielkovín a uhľohydrátov. Keďže ľudské telo nemôže žiť bez tukov, neodporúča sa úplne odstraňovať tuky z potravy, avšak jedlo s tkanivami živočíšneho tuku by sa malo čo najviac obmedziť. Správna výživa umožní voľne vylučovať žlč z tela, urýchľuje regeneračné procesy v pečeni.
Potraviny, ktoré by sa mali úplne vylúčiť zo stravy na hepatitídu C, sú potraviny s vysokým obsahom cholesterolu, éterické oleje, purín, kyselina šťaveľová..

Základom stravy pre hepatitídu C sú chudé a ľahké potraviny - chudé mäso, obilniny (cereálie), chudé ryby, mliečne výrobky, vajcia a rastlinné potraviny. Ovocie hepatitídy typu C sú tiež dôležitou súčasťou výživy..

Dôležité látky na dosiahnutie najlepšieho účinku s podporou tela pomocou jedla:

1. Vitamíny - kyselina askorbová, minerálne soli v užitočných pomeroch, stopové prvky a iné látky, ktoré majú všeobecný posilňujúci účinok na činnosť ľudského tela.

2. Vláknina - hrubé vlákna, ktoré sa nemetabolizujú v pečeni, ale vstupujú do čriev, v ktorých vykonávajú úlohy adsorbentov. Je to vláknina, ktorá odstraňuje toxíny z tela, zabraňuje zápche a upchávaniu črevnej dutiny. Pravidelné čistenie tela značne zjednodušuje úlohy pečene.

3. Pektíny - rovnaké vlákno, ale schopné rozpúšťať sa. Po rozpustení sa stáva gélovým stavom, obaluje a odstraňuje toxické látky z tela, ktoré nedokážu zachytiť hrubé vlákna. Vysoké hladiny pektínu sa nachádzajú v jablkách, repe a tekviciach.

4. Monosacharidy - látky, ktoré priamo ovplyvňujú vnútorné procesy pečeňových buniek. Zúčastňujú sa na energetickom metabolizme a sú nevyhnutné na obnovu poškodených tkanív. Banány, hrozno a broskyne sú obzvlášť bohaté na monosacharidy..
Všetko ovocie a zelenina by sa mali dôkladne umyť alebo blanšírovať. Vyhýbajte sa výrobkom, ktoré majú zjavné znaky genetickej modifikácie - plody dokonalého tvaru, lesklého lesku, neprirodzene nasýtené farby.

Povolené a zakázané ovocie pre hepatitídu C

Pikantná zelenina so špecifickou chuťou je prísne zakázaná.
Tie obsahujú:
1. Cibuľa a cesnak v surovom stave.
2. Reďkovky a reďkovky.
3. šťaveľ a špenát.
4. Akákoľvek zelenina marinovaná.
Táto zelenina môže vyvolať zhoršenie hepatitídy.
Cibuľa a cesnak sú povolené iba po dlhom tepelnom spracovaní. Obsahujú agresívne látky, ktoré významne komplikujú priebeh tráviacich procesov a zaťažujú hepatocyty. V parenej, pečenej alebo uvarenej podobe sú tieto výrobky relatívne bezpečné, ale ani za takých podmienok by sa nemali jesť príliš často..

Odporúča sa jesť veľké množstvo ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú mangán a horčík. Tieto prvky môžu významne prispieť k obnove pečene po poškodení hepatocytov. Pri určovaní toho, aké ovocie môžete jesť s hepatitídou C, by ste mali venovať pozornosť zloženiu ovocia. Marhule, banány, čerešne, ako aj vodové melóny, tekvica a melón sú bohaté na horčík a mangán. Orechy, šošovica, sójové bôby - iné potraviny s vysokým obsahom týchto látok.

Mononenasýtené tuky, draslík a železo sú dôležité pre čistenie tela. Ak chcete získať dennú sadzbu týchto prvkov, mali by ste jesť jablká a avokáda. Posledne menovaný produkt je známy aj vysokým obsahom glutatiónu, fosforu a užitočných kovov. Avokádo má pozitívny vplyv na cholesterol a znižuje jeho obsah v krvi.

Najužitočnejšie ovocie a zelenina pre hepatitídu C

Persimmon je tiež veľmi užitočný a dáva telu monosacharidy, kovy, antioxidanty. Zároveň by sa malo dodržiavať opatrenie, pretože persimmon obsahuje tanín, ktorý spôsobuje zápchu a komplikuje odstraňovanie spracovaných výrobkov z tela..

Pri zbere ovocia a zeleniny na hepatitídu C by ste mali venovať pozornosť jablkám. Na zmäkčenie tkanív a zjednodušenie procesu asimilácie je lepšie najskôr ich upiecť. Malo by sa tiež vyhnúť kyslým jablkám, pretože obsah kyselín v ovocí môže sťažiť pečeň..

Jablká majú vysoký obsah pektínu, čo z nich robí jeden z najvýhodnejších produktov na udržanie pečene počas hepatitídy. Majú tiež choleretické vlastnosti, ktoré uľahčujú odtok žlčových hmôt z tráviaceho traktu. Jablká tiež obsahujú kyselinu chlorogenovú, ktorá je prírodným ochranným prostriedkom proti hepato (ochrana pečeňových buniek) a antioxidant.
Kombinácia jablčnej a mrkvovej šťavy môže byť ideálnym riešením pre ľudí, ktorí chcú prirodzeným spôsobom dopĺňať svoj denný príjem živín. Mrkvová šťava by sa však mala vypiť v množstvách nepresahujúcich 50 ml. za deň.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať banánom, ktoré sú veľmi výživným ovocím bohatým na škrob a majú prírodný účinok, ktorý im umožňuje rýchlo absorbovať zložité cukrové zlúčeniny. Preto by ste mali pri rozhodovaní vziať do úvahy, aké ovocie a zelenina sú pri hepatitíde C možné. Banánová vláknina obsahuje tiež pektíny, draselné soli a vlákninu, ktoré sú tiež veľmi cenné, pokiaľ ide o oslabené alebo poškodené telo. Draselné soli, ktoré sa nachádzajú aj v banánoch, pomáhajú zmierniť opuchy, ktoré sa vyskytujú počas hepatitídy.

V súlade s pravidlom, ktoré vylučuje použitie kyslých potravín, je potrebné pripomenúť, že sa nevzťahuje na citróny. Tieto citrusové plody by sa mali jesť bez strachu - ovplyvňujú hojivé procesy, urýchľujú redoxné reakcie a čistia lymfatické uzliny v pečeni. Citrón tiež obsahuje rekordné množstvo vitamínu C - hlavnej zložky všetkých výživných látok. Citrón navyše obsahuje rutín, vitamíny B, ako aj karotény, prchavé a monosacharidy..

Nezabudnite na zeleň - prírodný zdroj vitamínu E, ako aj skutočný sklad antioxidantov a látok, ktoré chránia pečeňové tkanivo. Zrná chlorofylu, ako aj fólie, ktoré dodávajú zeleným rastlinám prírodný tieň, sú ďalšími látkami, ktoré majú osobitný význam pri liečbe hepatitídy C.
Bobule by sa mali umyť a konzumovať čerstvé a vo forme koktailov (bez alkoholu), ako aj želé, džemu alebo akýchkoľvek iných sladkostí.

Sušené ovocie na hepatitídu C

Všetky čerstvo povolené ovocie sa môže konzumovať aj po vysušení..
Tie obsahujú:
Sušené marhule - dehydrované marhule obsahujúce draslík. Rozinky sú prírodným zdrojom monosacharidov, sušené slivky sú choleretikum bez vedľajších účinkov. Dátumy sú plody bohaté na selén a prírodná imunomodulačná látka (zinok), sušené jablká obsahujúce pektín. Výhodou sušeného ovocia je to, že sa môže konzumovať v relatívne malom množstve. Koncentrácia živín v sušenom ovocí je oveľa vyššia ako v čerstvom.

Správna strava, ktorá nezaťažuje, ale posilňuje organizmus, môže výrazne pomôcť pri liečbe hepatitídy C. Tento stav je obzvlášť dôležitý, ak sa vykonáva rozsiahla antivírusová terapia - pre tých, ktorí sa rozhodnú kúpiť sofosbuvir a absolvovať celý priebeh, sú prírodné posilňujúce látky tou najlepšou voľbou. Správne vybrané ovocie a zelenina môžu mať v kombinácii s účinnými liečivami najpriaznivejší účinok a chránia pečeň, pri ktorej sa vykonávajú aktívne procesy zamerané na vytesnenie vírusu..

Aký druh ovocia môžete jesť s hepatitídou C.?

Ponúkame vám, aby ste si prečítali článok na tému: „Aké ovocie je možné jesť s hepatitídou C?“ na našom mieste liečby pečene.

Každý z nás bol aspoň raz v živote na diéte. Strava sa líši v závislosti od cieľa stanoveného pre osobu. Existuje však určitá kategória výživových obmedzení spojených s existujúcimi chorobami v tele. Vo väčšine prípadov je potrebné špeciálne menu, ak má osoba nejaké problémy s tráviacim systémom. Jedným z takýchto vážnych problémov v tele je rozvoj hepatitídy C. Pri tejto diagnóze sú pacientom pridelené špeciálne menu, ktoré pomáha zbaviť sa tela tohto ochorenia. Základným kameňom liečby tohto ochorenia je dodržiavanie špeciálnej diéty a vylúčenie určitých druhov výrobkov z stravy pacienta. V tomto článku sa budeme zaoberať charakteristikami vývoja hepatitídy C v tele a tiež pripravíme približnú stravu, ktorá prispeje k zlepšeniu zdravotného stavu pacienta ak urýchleniu jeho uzdravenia..

Hepatitída C: profil ochorenia

Hepatitída C Hepatitída C je pomerne komplexné ochorenie, ktoré sa vyvíja v ľudskej pečeni. Toto ochorenie sa môže vyskytnúť ako v akútnej forme lézie, tak aj v chronickom stave. Povaha vývoja choroby priamo závisí od individuálnych charakteristík osoby a faktorov, ktoré na ňu pôsobia. Ochorenie sa vyvíja v dôsledku prenikania vírusu krvným riečiskom do tela, čo spôsobuje poškodenie pečeňových buniek. Tento vírus môže tiež vstúpiť do tela sexuálnym kontaktom s častou zmenou partnerov. Telo sa dostane do ľudského tela a potom do krvného obehu a začne inkubačné obdobie, ktoré u rôznych ľudí pokračuje rôznymi spôsobmi. Zvyčajne to trvá päť až desať rokov. Hepatitída C sa v tele deteguje iba vyšetrením vzorky ľudskej krvi. Hepatitída typu C sa často prejavuje na základe týchto dôvodov:

  • Žltá pokožka v oblasti tváre.
  • Únava z únavy.
  • Žltnutie očnej sliznice.
  • Časté depresie.
  • Nezanedbateľné teplotné skoky.
  • Oslabená imunita.

Hepatitída C je dosť zákerná. Jeho ohrozenie tela spočíva v schopnosti prechodu na cirhózu a následnú rakovinu tohto orgánu. Inými slovami, pri poškodení pečene hepatitídou C v tele dochádza k jeho ireverzibilnej deštrukcii. Na rozdiel od iných foriem hepatitídy sa hepatitída C ťažko lieči, aj keď pacient bezpochyby dodržiava všetky odporúčania ošetrujúceho lekára..

Pacient musí dlho sedieť na špeciálnej diéte a držať sa svojho menu, iba v tomto prípade bude pre neho ľahšie zvládnuť túto chorobu..

Vedci so svetovo presláveným a početným výskumom v oblasti medicíny objavili množstvo liekov, ktoré môžu potláčať rozvoj hepatitídy C v tele, ale mnohé z nich sú dosť drahé a môžu mať na telo vedľajšie účinky. Preto by ste nemali robiť len lieky na hepatitídu C. Po objavení hepatitídy C v tele sa lekári snažia vybudovať liečbu tak, aby sa v prvom rade posilnil imunitný systém tela. Jedným zo spôsobov, ako ju posilniť, je úprava stravy pacienta. Ľudia s hepatitídou C majú predpísané špeciálne diéty a menu, v ktorom nie sú žiadne produkty škodlivé pre pečeň. Sledovaním ponuky tohto ochorenia má človek výrazné zlepšenie pohody a znižuje zaťaženie pečene.

Funkcie výživového menu pacienta

Ako už bolo uvedené, účinnosť odstránenia hepatitídy C závisí od správne vybranej ponuky pre pacientov. Špecialisti a odborníci na výživu už niekoľko rokov pracujú na príprave diétneho menu pre pacientov s hepatitídou. Výsledky svojich aktivít už predstavili na rôznych seminároch a fórach, kde našli veľa pozitívnej spätnej väzby a uznania. Základom ponuky pre pacientov s hepatitídou C je:

  • Ľahká strava, ktorá môže zmierniť aktivitu pečeňových buniek. Toto menu by však napriek svojej ľahkosti malo telu poskytnúť potrebné stopové prvky a vitamíny, pretože je veľmi slabé a potrebuje podporu. V tomto prípade by pacientova strava nemala obsahovať riad, ktorý je ťažké spracovať bunkami chorej pečene.
  • Mastné jedlá sa zo stravy postupne vylučujú..
  • Ľudia, u ktorých sa v tele vyvinie hepatitída C. Vo verejných stravovacích zariadeniach sa nestretnite s občerstvením alebo večerou, pretože technológia varenia v týchto zariadeniach nepredpokladá súlad s normami pacientov s hepatitídou C. Najlepšie je obedovať doma, sledovať menu a technológiu varenia ako aj šetrenie rodinného rozpočtu.

Pre menu pacientov s hepatitídou C je dôležité jesť odporúčané potraviny a úplne zakázať zakázané potraviny. V tomto prípade veľa ľudí už nemá bolesti v oblasti pečene, rýchla únava a pocit horkosti v ústnej dutine vymiznú. Pacienti sa prestávajú sťažovať na pocit slabosti v tele, ich stav teplotného pozadia sa normalizuje.

Ľudia s hepatitídou C by mali zvýšiť frekvenciu príjmu potravy až šesťkrát denne a zároveň znížiť množstvo spotrebovanej potravy.

Týmto spôsobom môžete nielen znížiť zaťaženie oslabenej pečene, ale tiež udržať svoju hmotnosť normálnu. Toto menu podporuje dôkladnú asimiláciu živín v tele a stimuluje črevnú pohyblivosť. Okrem toho zvýšenie frekvencie príjmu potravy zabezpečuje normalizáciu choleretického účinku v tele.

Čo nie je možné pri hepatitíde C.?

Zakázané potraviny pre hepatitídu C Odporúčané menu pre pacientov s hepatitídou C umožňuje úplné vylúčenie niektorých jedál zo stravy. Patria sem všetky možné údené mäso, vyprážané jedlá, ako aj všetky druhy konzerv. Prispievajú k zvýšeniu zaťaženia pečene, sú oslabené vyvíjajúcou sa chorobou a vedú k zhoršeniu celkového stavu tela. Pri hepatitíde C by pacientove menu nemalo obsahovať korenené jedlo ochutené rôznymi prísadami, ako aj výrobky, ktorých zloženie obsahuje akékoľvek výživové doplnky syntetického pôvodu. Zlúčeniny obsiahnuté v týchto výrobkoch majú tiež negatívny vplyv na chorú pečeň. Ich ponuka pre pacientov nezahŕňa šťavy vyrobené z umelých farbív. Vedú tiež k zhoršeniu pohody ľudí..

Osoby trpiace hepatitídou typu C by nemali jesť potraviny bohaté na tuky a tuky..

Veľmi slané potraviny tiež nepriaznivo ovplyvňujú pečeň, preto by ste sa mali vyhnúť konzumácii jedla s množstvom solí. Do stravy ľudí trpiacich hepatitídou C by sa nemali zaradiť rôzne uhorky a marinády, pretože táto kategória potravín môže viesť k vzniku akútnej bolesti v pečeni. Z videa sa môžete dozvedieť viac o správnej výžive pre hepatitídu C. Z ponuky pacientov je potrebné odstrániť sladké jedlo, ktoré prispieva k ďalšiemu zaťaženiu pečene. Prebytočný cukor v tele môže spôsobiť narušenie chemickej rovnováhy v ľudskom tele av najhoršom prípade môže viesť k rozvoju cukrovky. Zároveň ignorovanie pravidiel správnej výživy pre hepatitídu C významne znižuje účinnosť liekov užívaných pacientom. Príjem veľkého množstva alkoholu a kávy neprispieva k uzdraveniu človeka, pretože negatívne ovplyvňuje pečeň.

Ďumbier tiež patrí do kategórie zakázaných potravín pre hepatitídu C..

Toto korenie prispieva k narušeniu koordinovanej činnosti pečeňových buniek a je v nich zdrojom bolesti. Pacienti s týmto ochorením musia odmietnuť užívať jedlo ochutené zázvorom.

Schválené výrobky proti hepatitíde C

Pacientom s diagnostikovanou hepatitídou C sa odporúča špeciálne menu založené na varených, dusených alebo v zriedkavých prípadoch pečených výrobkoch. Menu pacientov by malo byť nasýtené produktmi rastlinného pôvodu, presne tak, ako obsahujú veľké množstvo vlákniny potrebnej pre organizmus, čo prispieva k zlepšeniu choleretického účinku. Okrem toho sú rastlinné potraviny účinné pri odstraňovaní cholesterolu a jeho derivátov z tela. Jedlá pre pacientov s hepatitídou C by mali byť nasýtené všetkými druhmi vitamínov. Sú to vitamíny, ktoré prispievajú k obohateniu tela všetkým potrebným na boj proti chorobe a posilnenie imunitného systému.

U pacientov s hepatitídou C je v strave navyše zahrnuté použitie špeciálnych komplexov vitamínov, ktorými sú Vitrum alebo Centrum..

Menu pacienta s týmto ochorením by malo obsahovať:

  • Obilniny a strukoviny.
  • Všetky druhy mliečnych kaší.
  • Čerstvé zeleninové a ovocné plátky.
  • jarabiny.
  • Mliečne výrobky.
  • Varené mäso a rybie pokrmy s nízkym obsahom tuku.
  • Slnečnicové semienka.
  • orechy.

Pri konzumácii jedál z tejto diéty sa pacientom obnoví pracovná kapacita a zlepší sa telo. S rozvojom hepatitídy C by pacienti mali konzumovať čo najviac rôznych tekutín: polievky, čaje, prírodné šťavy a nesýtené vody. Všetky tieto typy tekutín prispievajú k eliminácii toxických zlúčenín z tela a prispievajú k zlepšeniu celkového stavu človeka..

Odporúčané menu

Odporúčané menu pre ľudí trpiacich hepatitídou C je bohaté na základné vitamíny a minerály. Potraviny by mali byť dobre nasekané a mali by mať optimálnu teplotu pre ľudské telo. Denná strava pacienta:

  1. Raňajky pre pacientov s hepatitídou typu C môžu pozostávať z akejkoľvek mliečnej kaše alebo tvarohu. Takéto ľahké jedlá prispievajú k prebudeniu pečene po spánku a k jeho zapojeniu do práce. Akýkoľvek čaj môže slúžiť ako ranný nápoj, ale najlepšie zo všetkých je zelený a nie zvlášť nasýtený cukrom.
  2. Druhé raňajky v ponuke pre hepatitídu C by mali pozostávať z ovocia, ktoré sa konzumuje v malom množstve. Môže to byť jedno jablko alebo hruška. Jesť ovocie prispieva k určitému nasýteniu tela pred obedom a nevedie k ďalšiemu stresu v pečeni.
  3. Obedová strava zahŕňa použitie akejkoľvek nízkotučnej polievky. Ideálne je v tomto prípade zeleninová polievka. Druhou možnosťou je varenie malého množstva prevareného mäsa alebo nízkotučných rýb. Váš obľúbený kompot môže slúžiť ako večere. Podľa jedálneho lístka je výsledný obed dosť plný a ľahko sa absorbuje..
  4. Môžete si dať večeru s hepatitídou C s pokrmom z akejkoľvek nízkotučnej varenej ryby s ľahkým bočným jedlom, ktorým môžu byť varené zemiakové kaše. Obloha by sa nemala vyprážať ako ryba samotná. Čaj je dobrý nápoj..
  5. Krátko pred spaním môžete vypiť pohár ľahkého jogurtu s cookies. Tento druh jedla sa rýchlo strávi bez vytvorenia nočného zaťaženia oslabenej pečene..

Varenie jedla odporúčaného pre hepatitídu C je pomerne jednoduché. Hlavná vec, ktorá ich všetky spája, je technológia varenia. Potraviny by mali byť varené, dusené alebo dusené. Súčasne by mala byť strava chorého nasýtená rôznymi mliečnymi výrobkami a čerstvým ovocím a zeleninou. Pri takejto strave bude pre vírus, ktorý vstúpil do tela, dosť ťažké infikovať nové pečeňové bunky a jeho aktivita bude postupne inhibovaná. Mnoho pacientov s touto formou vírusu má radi malé cestoviny alebo omelety bielkovín. Tieto jedlá sú veľmi zdravé a chutné. Pacienti sa niekedy môžu tešiť z prípravy hrncov, pudingov alebo knedlí.

Jedálny lístok pre hepatitídu by mal byť nasýtený sladidlami vo forme ovocia, ktoré chutí sladko.

Zemiaková kaša sa stane nepostrádateľným druhom jedál, ktoré budú pre ľudí s hepatitídou diétne. Zemiaková kaša by mala byť zelenina. Toto menu pomôže pacientom s hepatitídou C trochu normalizovať fungovanie pečeňových buniek a zlepšiť celkovú pohodu tela..

Hepatitída - zápalové ochorenie pečeňového tkaniva.

Príčiny hepatitídy

  • vírusová infekcia (hepatitída A, B, C, D, F, E, G);
  • otrava toxickými látkami, drogami, alkoholom, jedmi (toxická hepatitída);
  • autoimunitná agresia tela na epiteli žlčových kanálikov a pečeňových buniek (autoimunitná hepatitída);
  • v dôsledku vývoja ožarovania (radiačná hepatitída);
  • porušenie výmeny železa a medi v tele;
  • vrodený nedostatok alfa-1-antitrypsínu v tele.

Príznaky hepatitídy

Ochorenie sa vyznačuje: horúčkou, zvracaním, hnačkou, bolesťami tela, tupou bolesťou v pravom hypochondriu, zníženou schopnosťou pracovať, slabosťou, únavou, poruchami spánku, rakovinou pečene alebo cirhózou. Pri hepatitíde je veľmi dôležité dodržiavať diétu, ktorá pomáha tráviacim funkciám pečene. Diéta by mala čo najviac šetriť pečeň, pomáhať zlepšovať odtok žlče, regulovať metabolizmus cholesterolu a tukov v tele a hromadenie glykogénu. Mali by sa konzumovať ľahko stráviteľné a mäkké potraviny obsahujúce všetky potrebné stopové prvky a vitamíny, lipotropné látky, vlákninu a pektín..

Užitočné výrobky proti hepatitíde

  • ľahké emulgačné oleje (maslo a rastlinný olej: slnečnica, olivový olej, kukurica);
  • Vegetariánske polievky so zeleninou, rezance, obilniny, mliečne a ovocné polievky;
  • nízkotučné mäso (teľacie, hovädzie, králičie, kuracie a kurčatá bez stehien) vo forme dusených mäsových guličiek, mäsových guličiek, soufflé, knedlí;
  • Dietne klobásy;
  • varené nízkotučné ryby (treska, šťuka, ostriež, šafranová treska), aspikové ryby alebo dusené ryby;
  • domáci beztukový čerstvý tvaroh, jogurt, kefír, acetofilín, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku, mierne odrody syra;
  • vajcia (nie viac ako jeden deň alebo ako súčasť jednotlivých varených jedál)
  • ovos, pohánka, ryža, krupica;
  • vermicelli, rezance, cestoviny;
  • čerstvá zelenina surová (kapusta, mrkva, paradajky, uhorky), varená alebo dusená (šťouchaná repa, zemiaková kaša, zelený hrášok, cuketa, karfiol);
  • zrelé, sladké ovocie a ovocné jedlá (peny, želé, želé, omáčky);
  • sušené ovocie (sušené slivky, sušené marhule, hrozienka bez semien);
  • med, pastilka, džem, marmeláda, nejedlé sušienky;
  • vinaigrette, zeleninové šaláty;
  • káva s mliekom, slabý čaj, ovocné, zeleninové a bobuľové šťavy (jahoda, jablko, malina, mrkva, čerešňa, paradajka), odvar z pšeničných otrúb a dogrózy.

Ľudové lieky na hepatitídu

  • odvar veľkých lastúrnikov, brezovej brezy, ostropestreca mariánskeho, guľovitého eukalyptu, vtáčej hory;
  • liečivé rastliny s vysokým obsahom polysacharidov, ktoré prispievajú k produkcii proteínu imunitného systému (interferón): aloe vera, podkožie, biela kapusta, kalanchoe pinnate, žihľava dvojdomá, riasy, pšeničná tráva plazivá, liečivý perník, poľná preslička, ženšen pravý, ženšen Rhodiola rosea, Aralia Manchurian, pichľavý Eleutherococcus;
  • infúzie bylín a odvarov, ktoré prispievajú k eliminácii toxínov: dogróza, harmanček, ľadvinový čaj, ďatelina červená, trojdielny vlak, mäta pieporná, siatie ľan;
  • rastliny, ktoré zlepšujú sekréciu žlče: rakytník rešetliakový, elekampan, čierne ríbezle, rebríček, pastierska taška, jitrocel;
  • liečivé rastliny, ktoré obnovujú pečeňové bunky: ľubovník bodkovaný, sušený ibištek, nechtík lekársky, cyanóza modrá.

Nebezpečné a škodlivé výrobky pre hepatitídu

Je potrebné vylúčiť výrobky so silnými stimulantmi sekrécie pankreasu a žalúdka, ktoré obsahujú organické kyseliny, extrakty, éterické oleje, cholesterol, kyselinu šťaveľovú, ako aj puríny. Tie obsahujú:

  • žiaruvzdorné tuky (masť, tuky, masť, margarín);
  • Polievky na koncentrovaných vývaroch z rýb, mäsa a húb, mastných a kyslých borščových a kapustových polievok;
  • mastné odrody bravčového mäsa, kurčaťa, husi, kačice, moriaka, klobásy, šunky, bravčové klobásy, klobásy, konzervované mäso;
  • sumec, jeseter, rybacie konzervy;
  • mastné omáčky, smotana, korenené syry, jogurty;
  • surové a tvrdé vajcia, vyprážané vajcia;
  • Nakladaná a solená zelenina, marinády;
  • strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa);
  • zelenina a zelenina bohaté na éterické oleje (šťaveľ, cesnak, reďkovka, reďkovka, kôpor, cibuľa, petržlen);
  • nezrelé a kyslé ovocie, bobule, mandle, orechy, citrusové plody, banány, kiwi;
  • sladkosti, čokoláda, koláče, zmrzlina, koláče;
  • korenené korenie (horčica, korenie, ocot, majonéza, chren), šampiňóny, údené mäso;
  • alkoholické nápoje.

Výživa pri iných chorobách:

  • Výživa pri ochoreniach pečene
  • Výživa hepatitídy
  • Výživa pri cirhóze
  • Výživa na cholecystitídu
  • Výkon LCD

Diéta proti hepatitíde

  • Čo môžete jesť s hepatitídou
  • Vzorové menu pre tento týždeň
  • Čo môžem jesť so zápalom pečene
  • Vzorové menu pre tento týždeň

Recepty pre konkrétne stravovacie tabuľky sú uvedené v časti Recepty. Hepatitída je ochorenie pečene, ktoré môže mať vírusovú alebo toxicko-alergickú povahu. Pri hepatitíde je parenchým pečene poškodený, sú významne ovplyvnené rôzne funkcie pečene a často sa pozoruje závažná intoxikácia organizmom. Chronická hepatitída sa najčastejšie vyvíja v dôsledku predchádzajúcej akútnej hepatitídy vírusovej etiológie.

Pretože pečeň hrá dôležitú úlohu pri výmene bielkovín, tukov, uhľohydrátov a produkuje žlč, v prípade jej choroby by výživa mala byť nasmerovaná na maximálny možný pokoj v pečeni, ale telo pacienta by malo dostávať všetky potrebné živiny. Hlavnou podmienkou šetrenia pečene je prísne dodržiavanie diéty, vylúčenie dráždivých potravín z potravy. V každom prípade sa odporúča 4-5 jedál denne v malých porciách súčasne..

Strava na hepatitídu (akútny zápal pečene) a cholecystitídu (zápal žlčníka) pozostáva z varených a šťouchaných jedál. Povolené sú vegetariánske polievky so šťavou zo zeleniny (obilniny), mliečne a ovocné polievky, nízkotučné mäso, varené vo forme parených kotletov, knedle, souflé, mäsové gule, varené kurčatá, nízkotučné ryby; mlieko, kyslá domáci tvaroh, vaječná omeleta, jemný syr. Z obilnín sú výhodné pohánky a ovos. Zelenina sa konzumuje surová, varená, ale vždy vo forme šťavy; zrelé ovocie a bobule vo forme šťavy; chlieb - biely sušený.

Pri chronickom priebehu choroby sa používajú rovnaké produkty, ale v čistej forme. Je dovolené piecť mäso a ryby. Kvôli rastlinnému oleju v strave sa množstvo tuku zvyšuje. Ako korenie je povolená kyslá smotana. Občerstvenie by malo byť korenené, nefajčené, slané. Vyprážané jedlá, studené jedlá, zmrzlina, strukoviny, šťaveľ, špenát, reďkev, reďkev, silná káva, maslové cesto sú zakázané.

Výživa by mala byť úplná, nemali by ste zvyšovať množstvo ľahko stráviteľných uhľohydrátov a obmedzovať bielkoviny v strave (najmä živočíšneho pôvodu, pretože proteíny tkanív, krvi a enzýmov sa z nich syntetizujú v pečeni). S nedostatkom bielkovín sa vyvíja ťažká porucha pečene. Denná potreba bielkovín na ochorenia pečene je 100 - 120 g. Aspoň polovica z toho by mala byť v živočíšnych bielkovinách..

Tiež by ste nemali drasticky obmedzovať príjem tukov, ktoré zvyšujú obsah kalórií v strave, chuťovú chuť jedál a zlepšujú metabolizmus vitamínov rozpustných v tukoch. Celkové množstvo tuku spotrebovaného pri hepatitíde by malo byť 80 - 100 g / deň (optimálne 2/3 živočíšneho tuku a 1/3 rastlinného tuku)..

Pretože pečeň hrá veľkú úlohu v metabolizme uhľohydrátov, mal by ich obsah v strave zodpovedať fyziologickej norme (400 g / deň), zatiaľ čo podiel jednoduchých uhľohydrátov (cukor, med, džem) by mal byť 50 - 100 g.

Ak je to potrebné, zvýšte choleretické vlastnosti potravín, zvýšte spotrebu zeleniny, ovocia.

Keď sa pacient zhorší, množstvo tuku v potrave sa zníži na 50 - 60 g / deň. Čisté mlieko, med, džem sú vylúčené. So sklonom k ​​zápche sa do stravy pridávajú sušené slivky, sušené marhule, figy, hrozienka, repa, tekvica, slivky..

Pri hepatitíde nie je možné jednoznačne určiť načasovanie stravy. Napríklad po Botkinovej chorobe (žltačka) by sa mali diéty dodržiavať približne šesť mesiacov..

V dôsledku zníženia enzymatickej aktivity potravinového kanála sa prvýkrát predpisuje mechanicky šetrná strava č. 5a, po ktorej nasleduje prechod na terapeutickú stravu č. 5..

Čo môžete jesť s hepatitídou

Nasleduje povolený zoznam jedál a jedál pre pacientov s akútnou hepatitídou, cholecystitídou (bez exacerbácie), cirhózou pečene (v štádiu kompenzácie), cholelitiázou (bez sprievodných ochorení čriev):

  • včerajší chlieb z pšenice a raže, sušienky, sušienky; mliečne polievky, ovocie, na zeleninovom vývare s obilninami a zeleninou; chudé mäso a varené alebo dusené ryby; dolné odrody salám, šunka, nasiaknutý sleď; surová, varená, pečená zelenina;
  • šaláty z varenej a surovej zeleniny a ovocia;
  • sypké cereálie z rôznych cereálií, varené vo vode s prídavkom mlieka; pudingy a kastroly; varené vermicelli;
  • nie viac ako 1 vajíčko denne, omelety s parnou bielkovinou;
  • prírodné mlieko, nekyslé kyslé mliečne nápoje, čerstvé domáce nekyslé tvarohové syry vyrobené z domácich výrobkov; jemný syr;
  • sladké bobule a ovocie v surovej forme;
  • v malom množstve petržlen a kôpor, bobkový list, škorica, klinčeky, vanilka, biela omáčka s malým množstvom kyslej smotany;
  • slabý čaj alebo káva; šípkový vývar; ovocné a bobuľové šťavy;
  • k hotovým jedlám sa pridáva maslo a rastlinný olej (bez vyprážania súčasne); rastlinný olej by mal predstavovať najmenej tretinu z celkového množstva tuku.

Čo nemôžete jesť s hepatitídou:

Nezahŕňa potraviny, ktoré zvyšujú sekréciu žlče, vylučovacie funkcie žalúdka, pankreasu, potraviny, ktoré dráždia pečeň, sú bohaté na cholesterol..

  • čerstvý chlieb, oblátky a pečivo, koláče, koláče;
  • mastné mäso a ryby;
  • tučné a údené párky, pečeň, obličky, mozgy, konzervované jedlá, grilované jedlá;
  • solené ryby, tučný tvaroh, solené a korenené tuky, strmé vajcia, vyprážané vajcia, margarín, jedlé tuky;
  • šťaveľ, špenát, reďkovka, reďkovka, cibuľa, cesnak, marinády;
  • mäso, huby, rybí vývar, okroshka, zelená kapustová polievka, horčica, korenie, chren;
  • čokoláda, zmrzlina, čierna káva, kakao, alkohol.

Približné týždenné menu pre hepatitídu

Klinická výživa (denná strava) obsahuje 100 g bielkovín, 100 g tuku, 450 g uhľohydrátov, 8 g stolovej soli, do 2 litrov tekutiny. Celková hmotnosť dennej stravy nie je vyššia ako 3,4 kg. Kalórie až 3 000 kcal. Jedlo je dusené, v peci je možné pečiť obilné jedlá, mäso a ryby sa varia po varení. Frakčná výživa - 4-5 krát denne.

  • Prvé raňajky: sypaná kaša s maslom, tvaroh s mliekom, čaj s mliekom;
  • Druhé raňajky: jablko;
  • Obed: zeleninová vegetariánska polievka, rezance s vareným mäsom, želé;
  • Občerstvenie: čaj, sušienky;
  • Večera: uvarená ryba so zemiakovou kašou, pohár minerálnej vody;
  • V noci: pohár kefíru.
  • Prvé raňajky: cestoviny s mäsom, čaj s mliekom;
  • Druhé raňajky: tvaroh s mliekom;
  • Obed: zemiaková polievka s Herculesovými krupicami, kapustová kapusta s vareným mäsom a ryžou, želé;
  • Občerstvenie: jablko;
  • Večera: kaša z ryžového mlieka, jemný syr, pohár minerálnej vody;
  • V noci: pohár kefíru.
  • Prvé raňajky: varená ryba, ovsená kaša, čaj s mliekom;
  • Druhé raňajky: kastrol kapusta alebo domáci tvaroh;
  • Obed: mliečna polievka s rezancami, varené mäso s dusenou mrkvou, sušený ovocný kompot;
  • Občerstvenie: čaj s citrónom, sušienky;
  • Večera: pohánka, cereálie, minerálna voda;
  • V noci: kefír.
  • Prvé raňajky: proteínová parná omeleta, ryžová kaša, čaj s mliekom;
  • Druhé raňajky: tvaroh so zakysanou smotanou;
  • Obed: vegetariánsky boršč, varené mäso s zemiakovou kašou, sušený ovocný kompot;
  • Občerstvenie: čaj s citrónom, sušienky;
  • Večera: varené cestoviny s maslom, jemným syrom, minerálnou vodou;
  • V noci: kefír.
  • Prvé raňajky: šalát zo surovej mrkvy a jabĺk, mäsové steaky, pečené s mliečnou omáčkou, čaj;
  • Druhé raňajky: pečené jablko;
  • Obed: zemiaková kaša, varená ryba s dusenou kapustou, čerstvé ovocie;
  • Občerstvenie: vývar divej ruže, sušienky;
  • Večera: pohánka, cereálie, minerálna voda;
  • V noci: kefír.
  • Prvé raňajky: sleď s varenými zemiakmi, čaj s citrónom;
  • Druhé raňajky: jablko;
  • Obed: kapustnica s vegetariánskou kapustou, dusené rezne s rezancami, kompót zo sušeného ovocia;
  • Občerstvenie: vývar divej ruže s cookies;
  • Večera: omeleta s parným proteínom, tvarohové koláče s kyslou smotanou, minerálna voda;
  • V noci: kefír.
  • Prvé raňajky: parné kotlety s pohánkovou kašou, čaj s citrónom;
  • Druhé raňajky: mrkvová kaša s džemom;
  • Obed: vegetariánsky boršč, puding z tvarohu, pečené jablko;
  • Občerstvenie: bobule želé;
  • Večera: ovsená kaša s sušenými slivkami, minerálna voda;
  • V noci: kefír.

Čo môžem jesť so zápalom pečene

Odporúčaná výživa pre pacientov s akútnou a chronickou hepatitídou, cholecystitídou, cirhózou so stredne ťažkým zlyhaním pečene, cholelitiázou, so súčasným poškodením pečene a žlčových ciest, žalúdka, čriev.

  • včerajší chlieb z pšenice;
  • sliznicové polievky s kašou, zelenina;
  • chudé mäso vo forme pareničiek, soufflé alebo šťouchané zemiaky;
  • nízkotučné odrody rýb a hydiny v sekanej forme;
  • varená a šťouchaná zelenina: zemiaky, cuketa, tekvica, mrkva, repa, karfiol (vo forme zemiakovej kaše, soufflé, kastról);
  • Rozdrvené cereálie varené vo vode s prídavkom mlieka;
  • prírodné mlieko, čerstvý nekyslý tvaroh, kyslá smotana v malom množstve ako korenie;
  • želé, kaša, kompót, želé, pečené jablká, hrušky, džemy, džemy zo sladkých bobúľ a ovocia; cukor, med, ovocný karamel, marmeláda;
  • malé množstvo petržlenu, kôpru; bešamelová omáčka s malým množstvom kyslej smotany (múka nie je vyprážaná); sladká šťava z ovocia a bobúľ;
  • čaj, vývar divej ruže;
  • maslo nie viac ako 30 g za deň, pridávané do hotových jedál.

Čo nemôžete jesť so zápalom pečene:

  • biely čerstvý chlieb, ražný chlieb, lístkové cesto;
  • mastné mäso a ryby; vyprážané a dusené mäso; párky, údené mäso, konzervy;
  • pečeň, obličky, mozgy; vyprážané a solené ryby, konzervované ryby;
  • tukový tvaroh, tvaroh s vysokým obsahom kyselín, korenený syr;
  • hovädzie a bravčové tuky;
  • strukoviny, cestoviny, proso, perličkový jačmeň, drobivé obilniny;
  • šampiňóny, reďkovky, reďkovky, cibuľa, cesnak, šťaveľ;
  • mäsové a rybie bujóny, studené jedlá, kyslé ovocie a bobule, bohaté na vlákninu;
  • čokoláda, zmrzlina, halva;
  • chren, korenie, kakao, studené sódy, alkohol.

Približné týždenné menu na zápal pečene

Potraviny sa varia na vode alebo v pare, utierajú. Vylúčené sú produkty, ktoré zlepšujú fermentáciu a rozklad v čreve, dramaticky zvyšujú vylučovaciu funkciu žalúdka, pankreasu, zvyšujú vylučovanie žlče a dráždia pečeň..

  • Prvé raňajky: mäsový syr, kaša z čisteného mlieka, čaj s mliekom;
  • Druhé raňajky: tvarohová pasta alebo pečené jablká;
  • Obed: ovsená kaša so zeleninou, mäsové steaky s varenými rezancami, jablkový kompot;
  • Občerstvenie: vývar divej ruže s krekry;
  • Večera: rybie steaky s bramborovou kašou, šťouchaná kaša s tvarohom, čaj;
  • V noci: ovocné želé.
  • Prvé raňajky: omeleta z parných bielkovín z dvoch vajec, ovsená kaša z krupice, čaj s mliekom;
  • Druhé raňajky: jablká;
  • Obed: slizká ovsená polievka z mlieka, steak z mäsa, pohanková kaša, napchaný kompot;
  • Občerstvenie: domáci tvarohový tvaroh;
  • Večera: rybie steaky, zemiaková kaša, čaj;
  • V noci: kefír.

POZOR! Informácie uvedené na tejto stránke slúžia iba na informáciu. Nie sme zodpovední za možné negatívne dôsledky samoliečby.!

Pečeň je úplne jedinečný orgán, pokiaľ ide o obnovenie jeho veľkosti a funkcie, môže sa zotaviť aj po vážnych zraneniach a vážnych ochoreniach, ako je hepatitída. Aby však bola pečeň opäť zdravá, človek bude musieť vyvinúť veľké úsilie. Z tohto hľadiska je mimoriadne dôležitá správna výživa pozostávajúca iba zo zdravých potravín. Správna strava zabezpečuje prísun užitočných látok do pečeňových buniek, čo zvyšuje rýchlosť ich regenerácie. Pri hepatitíde sa všetky výrobky delia na užitočné a škodlivé, ktoré by sa v žiadnom prípade nemali konzumovať. Všetko tučné, vyprážané, slané, údené a korenené je potrebné odmietnuť. Odporúča sa vylúčiť zo stravy alebo prísne limitovať až do úplného obnovenia pečene vaječné žĺtky, strukoviny, huby, ako aj cibuľu a cesnak..

Hepatitída je nebezpečná, pretože pri tejto chorobe sa tvorí ochorenie pečene, a preto sa do zdravej výživy musí zahrnúť ľahko stráviteľné živočíšne bielkoviny, veľké množstvo uhľohydrátov a vitamínov. Obnovenie pečene bude trvať dlho, ale ak sa neodchyľujete od zásad zdravej výživy, vaše úsilie bude určite úspešné..

Zdravá výživa pečene

Pri hepatitíde môžete jesť nízkotučné odrody mäsa a rýb, pečené v peci alebo dusené. Užitočné sú čerstvá zelenina, obilniny, ovocie, med.

Mliečne výrobky sú obzvlášť užitočné pre pečeň a tvaroh možno vo všeobecnosti považovať za liek, pretože obsahuje veľké množstvo lipotropných látok. Urýchľujú procesy obnovy pečeňového tkaniva a metabolizmu, pomáhajú eliminovať toxíny.

Odporúča sa používať chlieb alebo otruby, opúšťať biele buchty a bochníky. Obnovenie pečeňových funkcií uľahčia aj prírodné otruby, najmä vláknina, ktorá sa v nich nachádza, ktoré sa musia každé ráno zobrať jednu polievkovú lyžicu a ktoré sa vypijú jednou pohárom čistej vody..

Je veľmi dôležité, aby ste sa počas obdobia choroby neprehrali. Najlepšie je brať jedlo najmenej 5-6 krát denne a rozdeliť ho na malé porcie.

Zdravé nápoje pre hepatitídu

Počas obdobia ochorenia je potrebné piť viac tekutín, pokiaľ to nie je kontraindikované v dôsledku iného ochorenia. Prednosť sa dáva čerstvo vylisovaným šťavám, najmä tekvicovému džúsu s prídavkom zeleru, púpavy a petržlenu. Užitočné sú aj kompoty, ovocné nápoje, ovocné nápoje..

Je celkom možné si dovoliť 2-3 šálky zeleného čaju denne a niekoľko pohárov minerálnej vody. Celkové denné množstvo tekutiny by nemalo byť menšie ako 1-1,5 litra za deň. Pečeň je najväčšou žľazou ľudského tela, ktorá čistí krv toxínov, produkuje žlč, ktorá je nevyhnutná na trávenie potravy. Okrem toho sa v pečeni ukladajú vitamíny, železo a glykogén. Aby tento životne dôležitý orgán fungoval bez porúch, je potrebné do stravy zahrnúť výrobky, ktoré sú preň užitočné.

morské plody

Mäso je pre telo príliš ťažké, preto ho skúste jesť najviac dvakrát týždenne. Vo zvyšných dňoch jesť morské plody a ryby. Obzvlášť dobré pre toto telo sú nízkotučné druhy rýb - ostriež, kapor, pstruh, merlúza, halibut. Krevety, morské riasy, mušle poteší vašu pečeň.

Mliečne výrobky

Fermentované mliečne výrobky majú pozitívny vplyv na pečeň: prírodný jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Ak máte radi plnotučné mlieko, vypite ho oddelene od iných výrobkov, neumývajte ho pečivom.

zelenina

Čerstvá zelenina a byliny sú výrobky, ktoré posilňujú pečeň a podporujú jej funkcie. Šaláty sa môžu pripraviť zo zeleniny, ktorá by sa mala ochutiť rastlinným olejom, a nie majonézou. Ľanový, olivový, slnečnicový alebo horčičný olej poteší Vašu pečeň. Odporúča sa pripraviť ju lisovaním za studena.

Sušené ovocie

Figy bohaté na draslík pomáhajú pečene rýchlejšie sa zotaviť zo stresu spôsobeného alkoholom, mastnými potravinami, nikotínom a kofeínom. Sušené marhule a slivky sú užitočné pre pečeň, pomáhajú odstraňovať toxíny z tela.

Sladké ovocie

Pre normálnu funkciu pečene by strava mala obsahovať dostatočné množstvo prírodného cukru. Môžete ho získať, ak pravidelne jete banány, hrozno, sladké jablká, broskyne a marhule. Je vhodné, aby sa tieto plody pestovali v ekologicky čistých oblastiach a aby sa na ich starostlivosť používali prírodné hnojivá..

citrus

Jesť citrusové plody dobre ovplyvňuje stav pečene, pretože antioxidanty a vitamín C v nich obsiahnuté môžu zlepšiť čistiace procesy v ňom..

Zelený čaj

Zelený čaj obsahuje antioxidanty, ktoré stimulujú pečeň a pomáhajú čistiť toxíny. Ak chcete pocítiť priaznivý účinok tohto nápoja, stačí ho vypiť 2-3 šálky denne.

Obilniny a výrobky z celého zrna

Bohaté na vitamíny a minerály, hnedá ryža, celozrnný chlieb, pohánka, pšenica, proso zlepšujú zdravie pečene a pomáhajú odstraňovať škodlivé látky z tela. Urobte z ovsenej kaše základ vašej stravy a vaše zdravie sa výrazne zlepší.

Aké potraviny sú dobré na opravu pečene pri hepatitíde ?

Hlavnou funkciou pečene je detoxikácia tela. Ona ako filter čistí krv. Porušenia práce tohto tela veľmi ovplyvňujú našu pohodu, psychiku a dokonca aj vzhľad. Ekológia, rôzne infekcie, naše používanie rôznych liekov, alkohol a fajčenie, preťaženie škodlivých potravín a upchatie pečene. Toto je jediný ľudský orgán, ktorý sa dokáže nezávisle zotaviť. Choroby ako hepatitída však môžu zničiť našu pečeň. Nemožno liečiť choroby pečene iba pomocou liekov. S cieľom pomôcť liečiť pečeň v maximálnej možnej miere, zlepšiť vylučovanie žlče, existuje špeciálna diéta proti hepatitíde.

Druhy hepatitídy

Hepatitída typu A sa môže infikovať infikovanou vodou alebo jedlom. Často sa vyskytuje v rozvojových krajinách, takže je veľmi pravdepodobné, že ho chytia pri cestách do horúcich afrických krajín a ázijských letovísk. Hepatitída A sa tiež považuje za detskú infekciu. Vo veku 10 rokov budú deti choré na tento vírus navždy voči tomuto ochoreniu imunné. Hepatitída typu B sa nedá okamžite rozpoznať, pretože u človeka v prvých hodinách infekcie má toto ochorenie všetky príznaky chrípky alebo prechladnutia. Tento typ hepatitídy je pomerne závažnou formou choroby. Môžete sa nakaziť pohlavným stykom, krvnou transfúziou a tiež z matky na plod. Hepatitída B sa neprenáša materským mliekom. Môžete tiež nakaziť zubára kvôli bezohľadnej sterilizácii lekárskych nástrojov. Ale vo väčšine prípadov príčiny infekcie týmto typom vírusu zostávajú neznáme. Najzávažnejšou a najvyliečiteľnejšou hepatitídou je hepatitída C. Získanie tohto vírusu je možné iba vtedy, keď sa vírus dostane do krvného obehu. Hepatitída typu C môže získať nielen drogovo závislých, ale aj návštevníci tetovacích a manikúrnych salónov, a to dokonca aj pri transfúzii krvi. Spolu s liečbou liekmi sa pacientom odporúča aj správna výživa pre hepatitídu C.

Vlastnosti stravy pre hepatitídu A, B a C

Terapeutická výživa pre akýkoľvek typ hepatitídy by mala byť ľahko stráviteľná, nemastná, bohatá na vitamíny a minerály, vlákninu a pektín. Výrobky, ktoré dráždia žalúdok a pankreas, by sa mali vylúčiť. Sú to kyslé, korenené, slané jedlá, alkoholické nápoje. Diéta proti hepatitíde by nemala obsahovať vyprážané a mastné potraviny. Jedlá sú najlepšie dusené, uvarené. Pečieme mäso a ryby. Potraviny by mali byť nakrájané, musíte jesť často 4-6 krát denne. Základom pre všetky typy hepatitídy je strava č. 5. Denná energetická hodnota tejto stravy by mala byť asi 3100 kalórií. Do klinickej výživy hepatitídy akéhokoľvek typu, či už A, B alebo C, by sa malo zahrnúť 100 gramov bielkovín, 450 gramov uhľohydrátov, 100 gramov tuku..

Výrobky, ktoré sa odporúčajú zaradiť do stravy pre hepatitídu

  • sušený alebo včerejší chlieb, sušienky;
  • zeleninové pyré, ryžové alebo ovsené polievky na zeleninovom vývare, vegetariánsky boršč, cvikla;
  • rôzne mliečne polievky;
  • chudé chudé mäso pečené, dusené alebo varené;
  • varené alebo pečené ryby s nízkym obsahom tuku;
  • sladké ovocie a bobule, sušené ovocie;
  • med, džem;
  • mliečne výrobky;
  • zeleň;
  • slabý čaj, káva s mliekom, šípková infúzia;
  • nejaké maslo;
  • Môžete mať aj viac ako jedno vajíčko denne..

Výrobky, ktoré by nemali byť v klinickej výžive pre hepatitídu

  • pečivo, čerstvo upečený chlieb;
  • mäso, rybie bujóny;
  • mastné mäso, údené mäso, konzervované jedlá, klobásy;
  • kaviár, mastné druhy rýb;
  • reďkovky, šťaveľ, cesnak, nakladaná zelenina, strukoviny;
  • horčica, chren, feferónka;
  • silná káva, kyslé šťavy;
  • skopové, bravčové, hovädzí tuk;
  • alkoholické nápoje.

Je potrebné si uvedomiť, že ak sa hepatitída nedá vyliečiť včas, môže sa vyvinúť do cirhózy pečene, takže sa starajte o svoje zdravie a jete správne. Zhrnutie záznamu

Diéta proti hepatitíde: Zdravá strava proti hepatitíde A, B a C

Diétna výživa pre hepatitídu akéhokoľvek typu prispieva k rýchlemu uzdraveniu pečene a znižuje zaťaženie celého tela. Strava proti hepatitíde by mala byť sprevádzaná liekmi